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El batido de moda……
Desde hace poco tiempo los batidos de colores ,pero sobre todo el verde, se han puesto de moda en muchos sectores de la sociedad:
PREPARACION:
Hay muchas maneras de preparar este jugo y cada uno lo puede combinar como quiere y recomiendo poner no más de un 60% de verdura y el 40% fruta ,contra mas fruta más dulce quedara.
1). Se escogerÃa una base liquida en primer lugar, leche de almendra, agua de coco, agua mineral, te verde……Un medio acuoso para que la textura del licuado no sea demasiado densa y que además aporte frescura
2).En segundo lugar pondrÃamos la verdura o vegetales verdes ( 60% ) , acelgas, espinacas, pepino…….
3). Ahora es el turno de la fruta y sus vitaminas , elige una fruta de las que más te guste o con las vitaminas que necesites, plátano ,fresas, melón, kiwi………
4). Puedes incluir también(opcional) un aporte energético como almendras, semillas de chÃa ,cacao ,yogurt griego…….
5).Endúlzalo con el método que prefieras stevia pura, miel ,azúcar moreno…………
Todo a la licuadora a triturar hasta que el batido quede homogéneo , se puede tomar con hielo y es perfecto para reponer fuerzas a lo largo de la mañana . Un coctel cargado de vitaminas ,minerales y fibra.
SALUDABLE Y RIQUISIMO.
Son batidos de frutas y verduras, de los de toda la vida, con la peculiaridad que mezclan dependiendo de la necesidad que tengan en ese momento, es decir, usan los beneficios de la fruta y de la verdura en crudo y con piel para asimilar todos los nutrientes de forma adecuada, La moda del Batido verde es por la clorofila, hay estudios que comparan las moléculas de la clorofila presente en las hojas verdes con las moléculas de la hemoglobina por lo que nos ayuda a transportar oxigeno a nuestras células y nos protege y ayuda a reparar tejidos dañados, otro estudio reconoce la clorofila como protector del Cáncer, pensando en todos los beneficios que nos ofrece esta nueva moda, habrá que aprovecharlos!!
Os dejo una lista para que veáis las propiedades de algunos ingredientes:
- Apio: bueno para la digestión y la acidez, mejora el acné, diurético, ayuda a la eliminación de lÃquidos, evita la tensión alta y el dolor de cabeza.
- Pepino: alto poder diurético, ayuda a eliminar toxinas y a hidratar nuestra piel desde dentro, tomar con piel para asimilar la clorofila.
- Espinacas: gran cantidad de vitaminas y minerales (sobretodo vit A / vit C y Potasio / Calcio), al tener elevada cantidad de Potasio ayuda a eliminar lÃquidos y toxinas. Antioxidante (mejora la piel) y contiene Omega3.
- Limón: alto contenido en vit C (desintoxicante y protector) y vit P (ayuda a la circulación protegiendo los capilares).
- Hierbabuena: poder antiinflamatorio y digestivo.
- Piña: rica en vitaminas, minerales y fibra, alto poder diurético, buena para la celulitis (se puede usar en lata, sin azúcar)
- Manzana: alto poder saciante, alto contenido en fibra, si la tomamos con piel favorecemos la formación de musculo y la bajada de grasas.
- Pera: su contenido de Magnesio y Potasio nos ayuda a eliminar lÃquidos, esta fruta es casi su totalidad agua por lo que es perfecta para cualquier green smoothie
- Papaya: aunque mucha gente la rechaza en las dietas, esta fruta tan rica y que parece tan calórica está compuesta en casi 90% de agua y el 10% azúcar, rica en fibra y ayuda a las digestiones y a problemas de estómago.
- Moras: de todas las frutas rojas es la que más quema grasas, alto poder desintoxicante.